颐家乐 - 纯粮酿造
关于颐家乐
颐家乐的故事始于1956年。在公私合营的时代浪潮中，昌乐多家民间酱坊整合组建国营酿造厂，老酱匠们依托本土黄豆，坚守大缸日晒夜露的手工酿造，在「大干快上」的工业化浪潮下，为古法发酵技艺留存了火种。
1988年，23岁的张世良接手濒临倒闭的酱园。他走访老匠人，复原「三伏三晒」古法，酱油品质远超国标；又骑车载着陶罐酱油奔走城乡集市，在百姓心里立起了颐家乐的口碑。
近四十年过去，从「前店后坊」可视化酿造工坊，到复刻《齐民要术》的二十四节气酿造体系，再到数字化供应链与全程溯源——变的是方式，不变的是那句话：酱心即良心。
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
- [object Object]
产品与系列
酿造产品
黑豆酱油：精选非转基因大豆，大缸日晒夜露、三伏三晒，360天完整发酵，酱香浓郁、回味甘醇。
头道酱油：只取头道原油，不勾兑、不添加，鲜味与酱香俱足，凉拌红烧皆是点睛之笔。
头道五粮醋：五种粮食配伍，固态古法发酵，酸香醇厚、微甜不刺激，蘸食烹调两相宜。
甜面酱：以小麦为主料古法发酵，甜咸平衡、酱香细腻，蘸食、卷饼、烧菜皆宜。
豆瓣酱：蚕豆与辣椒自然发酵，酱体红亮、辣香醇厚，是家常菜与火锅蘸料的基础味。
门店运营服务
选址与评估：依托七大省级区域的门店网络经验，提供商圈评估、店型建议与投入参考。
整店输出：从空间设计、设备物料到开业活动统一配齐，缩短筹备周期，降低试错成本。
线上运营：抖音等平台运营经验，单场直播观看破百万，帮助门店把线上流量变成回头客。
供应链配送：自有酿造基地直供货源，物流配送与库存管理一体化，货源稳定价格透明。
品质与溯源
360天上岗考核：把祖训「酱心即良心」纳入企业章程，酿造师必须完成完整酿酱周期考核方可上岗。
全程溯源体系：有机酱油可查询大豆产地、日照时长与掌缸匠人信息，让每一瓶都经得起追问。
非转基因保价收购：与农户签订保价收购协议，原料源头稳定，豆农收益有保障，品质有底气。
节气酿造标准：复刻《齐民要术》二十四节气酿造体系，顺节气酿醋、晒酱、出油，不夺天时。
实力与案例
线上 · 抖音旗舰店 · 传统酿造的直播间突围：60岁掌门人出镜直播，主推360天黄豆古法发酵酱油，线上累计销量突破100万+，成为传统行业转型范本。
品质 · 溯源体系 · 一瓶酱油的全程可查：有机酱油可查询大豆产地、日照时长与掌缸匠人信息，用透明换信任，支撑长期品牌溢价。
注册商标 · 颐家乐：「颐家乐」为注册商标，注册号 7426259，核定使用商品为第 30 类（酱油、食醋、调味酱等）；该商标于 2025 年 12 月经国家知识产权局核准，由潍坊家家食品味业有限公司转让至山东颐家乐食品科技有限公司名下。
门店 · 全国网络 · 260家在营门店的供应链底座：覆盖东北三省及山东、河北、河南、安徽，一站式线上线下运营服务，货源与运营双稳定。
新闻动态
2025.10 抖音旗舰店单场直播观看破百万：主推360天黄豆古法发酵酱油，线上累计销量突破100万+、好评率95%，成为传统酿造行业数字化转型的样本。
2025.06 产品溯源体系全面上线：有机酱油可查询大豆产地、日照时长与掌缸匠人信息，让「酱心即良心」看得见、查得到。
2025.01 在营门店突破260家，覆盖七大省级区域：门店网络覆盖东北三省及山东、河北、河南、安徽，一站式线上线下门店运营服务持续升级。
招商加盟
品牌根基：1956年传承至今的古法酿造品牌，几十年民间口碑的持续积累。
供应链保障：自有酿造基地直供货源，非转基因大豆保价收购，品质与价格双稳定。
运营支持：一站式线上线下门店运营服务，从选址、开业到线上代运营全程陪跑。
溯源与品质：360天完整发酵与全程溯源体系，让每一瓶产品都经得起复购检验。
品牌历程
- 1956 – 1972 酱园肇始 · 薪火初启：对私营工商业改造中，9家个体酱坊合并扩建为昌乐县副食品加工厂，1972年转为国营企业。老酱匠依托本土黄豆，坚守大缸日晒夜露手工酿造，在工业化浪潮下保全古法发酵工艺。
- 1988 – 2005 临危接盘 · 古法破局：23岁的张世良接手濒临倒闭的酱园，走访匠人复原「三伏三晒」古法，品质远超国标；打造「前店后坊」可视化酿造工坊，骑车载陶罐酱油深耕城乡集市。
- 2005 – 2018 守住根脉 · 复刻节气：复刻《齐民要术》二十四节气酿造体系，顺节气酿醋、晒酱、出油；推行家族轮岗培养机制。2014年抵押祖宅筹资，拒绝外资收购，保住老窖池。
- 2018 – 2025 数字转型 · 供应链升级：60岁触网做抖音直播，单场观看破百万；抖音旗舰店主推360天黄豆古法发酵酱油，线上销量突破100万+、好评率95%；搭建产品溯源体系，实现品牌溢价。
- 当代 商业向善 · 传承内核：酱油渣制作有机肥回馈农田，与农户签订非转基因大豆保价收购协议；把祖训「酱心即良心」纳入企业章程，酿造师须完成360天完整酿酱考核方可上岗。
联系方式
合作热线：400-158-7008
地址：山东省潍坊市奎文区民生街26号（工商银行后院）